Der Hof
Der Glatzkogl, der Heimathof der PlaZebus, liegt im Voralpenland auf einem der letzten Hügel der Alpen. Mit einer See-Höhe von ca. 670 Meter kann man sich an schönen Tagen an einer beeindruckenden Aussicht erfreuen.
Der Hof wird nun schon in vierter Generation von der Familie Plank bewirtschaftet. Unter dem aktuellen Besitzer Michael Plank fand dann im Jahre 2017 die Umstellung von Fleckvieh auf Zwerg Zebus statt.
Der Züchter
Michael Plank wuchs auf dem heimischen Bauernhof auf und übernahm diesen 2015. Vorher führte sein beruflicher Weg ihn von einem Musikstudium über den Lehrberuf Zerspanungstechniker hin zum land-wirtschaftlichen Facharbeiter. Zu seinen Aufgaben gehört am Hof alles was mit Tieren, Maschinen und Marketing zu tun zu hat. Abseits davon ist und bleibt vor allem die Musik eine große Leidenschaft des Zebu-Züchters. Neben vielen Forma-tionen bei denen Michael mit Saxophon oder Tuba Mitglied ist, beschäftigt er sich auch mit Komposition und Arrangement.
Die Betriebswirtin
Aufgewachsen in Hessen, verschlug es die jüngste Bewohnerin am PlaZebu-Hof erst im November 2019 nach Österreich. Seit Juli 2020 lebt Ina Adams am "Glatzkogl" und bringt sich seither mit großer Begeisterung ein. Aufgrund ihres Studiums in Betriebswirtschaft ist sie prädestiniert dafür, sich um Zahlen und Finanzen zu kümmern. Auch die Erstellung von Fotos, Produktbeschreibungen und Rezepten zählen zu ihrem Aufgabengebiet neben dem Hauptberuf als Controllerin. Außerdem ist sie leidenschaftliche Musikerin an Flügelhorn und Klarinette.
Unsere Philosphie
Hinter dem PlaZebu stecken die Motivation und der Anspruch an höchstes Tierwohl und beste Fleischqualität. Der Wunsch nach einer möglichst ursprünglichen und robusten Rasse führte direkt zu den Zwerg-Zebus. Die Eigenschaften der Produkte, die aus den Zebus gewonnen werden, passen genau zu dem Wertewandel unserer Generation und machen die asiatische Rasse zur perfekten Wahl.
